Советы по подбору тандыра



- Если ваша цель – насыщенные шашлыки с овощным гарниром, закупайте жаровню, чей вес составляет от 80 кг и больше.
- Если печь нужна вам с целью готовки фирменных блюд в любую, порой наиболее мрачную погоду, вес глиняного гиганта должен быть несравнимо значительнее – от 110 килограмм и больше.
- Не в такой степени тяжелые тандыры (с 60 до 65 килограмм) годятся для изготовления продуктов в жару. Тем не менее за ними надобен глаз да глаз – в таких печах еда стремительно сгорает.
- Вес до 60 кг – это хорошая альтернатива обычному мангалу, но с подобной жаровней не выйдет применять относительно много специальных принадлежностей. Кроме такого, эти виды не так многофункциональны, как их тяжелые собратья.
- Тем, кто предполагает изготовлять в тандыре черный хлеб, нужно устремить взор на размер горловины – он необходим быть от 30 сантиметров и значительнее.



Имеется у ориентальной печки и мало-мальски недостатков.


- В ней очень просто пережечь пищу - затем чтобы у вас получалось однородно каленое мясо, а не дымящие угли, следует неизменно наблюдать за температурой.
- С маленький жаровней у вас не выходится отдать на стол запеченные пикули сразу же далее шашлыка. Будет необходимо нагрузить тут хворост, пообождать еще 30 минут и лишь в результате этого взяться приготовление.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *